一般情况下来说洗茶时间不需要太长,通常来说需要3~5秒钟左右。
洗茶的时候,不需要太长的时间,因为时间太长的话,会导致茶叶泡出来口感没有那么好,并且我们洗茶的目的本来就是将茶叶上的一些杂质,以及茶叶上残留的那些农药等危害人身体的物质洗去,所以一般情况下是不需要太长时间的,3~5秒左右已经足够了。洗茶的时候,对于水量也是有一定要求的。一般情况下可以覆盖住茶叶是最好的。
洗茶要几分钟
一、洗茶要几分钟
泡茶前为什么要洗茶,难道是因为怕茶叶脏吗?其实还真的是,只不过,这只是其中一部分原因。因为这样可以把茶叶身上表皮的灰尘、农药、金属残留和污垢等等去除掉。另外就是泡茶一般都有醒茶这一说法,主要是为了让干燥的茶醒一醒。因为干燥的茶叶受热吸水变湿润,茶叶的叶片慢慢的舒张开来,有利于滋润物质溶解,后面冲泡时茶叶中的内含物质更容易溶解出来。洗茶一般不用太久,太久就怕把茶叶本身的味道带出来了,后面味道就变淡了,而洗茶一般是用开水冲,一般是2到3秒即可,对于开水的注入量有严格的把控,一般以能够浸湿干茶为宜哦,之后快速把水倒掉就可以。
二、洗茶用几度的开水
一般都是用80°C的开水洗茶哦。
对于洗茶的开水温度,把控的比较严格。而不同品种的茶叶,选用的开水温度也是不一样的,嫩度较高的茶叶,开水温度稍较低一些,嫩度较低的茶叶,开水温度稍微较高一些。这是为了不破坏茶叶本身的营养物质,所以要根据不同品种的茶叶选用不同的开水温度来洗茶。
对于洗茶要几分钟以及洗茶用几度的开水,这些问题我们现在都有所了解了吧!也让我们大家对洗茶有了更近一步的认识和了解。知道为了,为什么要洗茶吧!现在,让我们拿起手中的茶叶,试着洗一下茶,为自己冲泡一杯美味的茶喝吧!