下面是一种常见的烤土豆的做法:
材料:
- 土豆适量(选择表皮光滑、均匀大小的土豆)
- 食用油适量
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 香草调味料(如迷迭香、百里香等,可选)
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏200度。
2. 将土豆洗净切成均匀的块状或片状,大小可根据个人喜好调整。
3. 在一大碗中,将切好的土豆块放入,加入食用油,适量的盐和黑胡椒粉,以及香草调味料(如有),充分混合均匀,使土豆均匀沾上调味料。
4. 将调味的土豆块均匀地摆放在烤盘上,确保土豆块之间有足够的空间。
5. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟。
6. 在烤制过程中,可以翻动土豆块,以确保它们均匀烤熟并呈金黄色。
7. 烤制完成后,取出烤盘,让土豆稍稍冷却一下,并享用烤土豆。可以根据个人口味再加入适量的盐和黑胡椒粉进行调味。
温馨提示:
1. 烤土豆时,可以根据个人口感偏好将土豆切成块状或片状,但要确保大小相同,以便均匀烤制。
2. 烤制时间可以根据土豆块的大小和烤箱功率进行调整,确保土豆烤熟但不过熟。
3. 可以根据个人口味选择加入香草调味料,如迷迭香、百里香等,以增添风味。
4. 烤土豆可以搭配酸奶、酸奶沙拉酱、番茄酱等调料或蘸料,增加口感和风味。