做法步骤
第1步.鱿鱼须盐腌制20分钟左右
第2步.朝天椒,葱 蒜,姜都切磋碎末
第3步.放油-油热后倒入鱿鱼,炒-不要放水,放盐 酱油,最好一直炒,可以离开一会,但不能超过35秒,炒到快水干,
第4步.这时放入朝天椒沫,姜 炒30秒
第5步.再放入葱,大火炒几秒-关火
第6步.放入蒜末,翻炒几下-ok
需要注意的是:鱿鱼须不要放水煮,会缩水的,也不好看了。
1. 是非常简单的。
2. 鱿鱼须需要先用清水洗净,然后将其切成适当的长度备用。
接下来,将锅加热,倒入适量的食用油,待油热后放入蒜末和姜末炒香。
然后将鱿鱼须放入锅中翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒至鱿鱼须变色即可。
3. 如果想要增加口感和味道,还可以加入一些蔬菜或者调料,如洋葱丝、胡萝卜丝、辣椒等,使干炒鱿鱼须更加美味可口。