黄鳝血通常不能生吃，煮熟后可以饮用。黄鳝血的药用价值也很高，但是这种血不能生吃，需要煮熟才能发挥作用。
仅供参考
可以的，因为黄鳝血氧化铁含量高，碳水化物丰富，喝了可以生津止渴，还能补充肠胃里的脂肪，促进牙齿的摩擦力发育，使肌肤更加红润
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