罗汉果泡水并不用去壳，具体原因如下：
1、罗汉果本身就是全果入药，而且在中医药理方面认为药物的果皮本身就是和人的皮肤外表面有一定的复合作用。
2、用罗汉果泡水，带壳一起泡就可以。但是最好在冲泡的过程中用刀背把罗汉果外皮敲碎或使之产生裂纹，这样在冲泡的过程中热水可以进入到罗汉果内部，有利于帮助其有效成分的析出。
是必须把壳剥开。
泡罗汉果时需要把壳剥开原因： 表皮外有很多灰尘和绒毛，很多人用错误的方式，连壳一起泡饮，这样不是很卫生，而且表皮的绒毛可以引起喉咙痒，咳嗽。果肉才是最有食用价值的部分，所以不必为了节省一些罗汉果，连壳泡饮。罗汉果制作方法： 方法/步骤 首先，我们先将材料准备好，罗汉果是需要洗一下的。菊花则不用，菊花比较建议大家用贡菊，因为贡菊比较大朵，煮出来会很漂亮。当然最重要的是贡菊搭罗汉果是比较好的，我们准备四朵就够。然后我们将罗汉果剥开，不需要剥得太碎。值得跟大家提一下的是挑选罗汉果的方法，我们可以先摇一摇，如果摇起来有声音的话我们就不要买了，说明不是很好，还有可能果实已经坏掉，好的罗汉果是里面的果实跟外面的壳是黏在一起。所以不会有声音。这一点我们还是要注意，只有好的新鲜的罗汉果煮出来才会有好的味道。然后我们将剥好的罗汉果，还有四朵贡菊，三粒枸杞一起丢进电热水壶里，水的话大概加1000cc最好，其实也可以加多一点或者少一点。可以根据自己的口味，跟大家推荐1000cc是因为比较大众口味，而且味道是最中和的，但是有的人也喜欢喝得浓一些或者淡一些，这也没有关系。盖上盖子，就可以开始煮了。这个时候我们要做的就是准备器皿装罗汉果了，因为电热水壶煮好后按钮会自动跳起，所以我们也不需要担心煮的时间长久。待煮好了之后，我们就可以倒出来喝了（当然是放凉一点再喝），大概是图中这样的颜色就最好了，其实在水壶里待的时间越长颜色就会越深，味道也就会越浓。我偶尔也会准备一些小工具装饰哦，大家也可以试一下，准备一些搅拌棍、小雨伞小樱桃之类的，再往杯子里放一些菊花什么的，看起来是不是还不错呢~赶紧动手吧~好喝营养又简单的饮品噢~
