肠粉专用粉怎么做

肠粉专用粉怎么做

首页维修大全综合更新时间:2024-02-23 14:23:41

肠粉专用粉怎么做

肠粉专用粉是由糯米粉和木薯粉制成的。
具体的制作方法是:将糯米粉和木薯粉混合在一起,加入适量的水搅拌均匀成为糊状,然后将糊状物倒入特制的肠粉蒸箱或蒸锅中,隔水蒸制成形。
肠粉专用粉的制作时间相对较长,需要耐心等待。
美食爱好者还可以根据不同的口感和风味加入少量的盐和糖,制成不同的口味肠粉。

步骤:

1. 将肠粉专用粉放入碗中,用适量的清水搅拌均匀,使粉末充分被水吸收。

2. 待搅拌均匀后,将混合物倒入蒸盘中,并用刮板刮平。

3. 将蒸盘放入沸水锅里,在锅内隔水蒸10-15分钟。

4. 取出蒸好的肠粉,将其切成合适的大小,备用。

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