水煮鹌鹑蛋的家常做法

材料

桂圆干20颗，鹌鹑蛋12颗，清水4碗

做法

1.锅里放清水4碗左右，然后把洗干净的桂圆干放进锅里.开中火煮.煮开后，转小火继续 再煮20分钟。

2.另用一个锅把鹌鹑蛋连壳煮熟.然后剥皮备用。

3.桂圆鼓起来时，放点红糖，把剥了皮的鹌鹑蛋也放进锅里同煮5分钟即可。

锅里放水，放入适量盐，再放鹌鹑蛋下锅，煮15－20分钟即可，或者不加入盐也可以，看个人口味喜欢，我个人比较喜欢吃卤味。