烧麦最后为啥放一些生粉

烧麦最后为啥放一些生粉

首页维修大全综合更新时间:2024-03-12 00:10:58

烧麦最后为啥放一些生粉

烧麦最后之所以放一些生粉,我认为有以下两种原因

1.把生粉放在烧麦的底部,是因为蒸烧卖以后害怕它粘在蒸笼上面,把皮带掉,从而落下了,放完生粉以后就不会粘住

2.有的烧卖馅料在调制的时候有太多的水分在里边,为了防止水分过多,把烧卖的皮泡烂,所以撒上一些生粉吸收一点水分

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