方法一:浸泡法
1、将南瓜子放入清水中,浸泡20-30分钟,南瓜子表面的黏液就会变得稠密,容易清洗;
2、将浸泡后的南瓜子放入筛子中沥干,清洗南瓜子。此时,南瓜子表面已经失去了滑滑感,口感更好。
方法二:沥水法
1、将南瓜子放入梳理器或厨房机中,加入适量清水;
2、将南瓜子和清水打碎,打至南瓜子表面的黏液破裂离散;
3、将打碎后的南瓜子密封放入冰箱,浸泡30分钟,然后取出沥干即可。
方法三:撒盐法
1、将洗好的南瓜子放入锅中,加入适量清水和盐;
2、用中火煮沸3-5分钟,南瓜子就会漂浮在表面;
3、将南瓜子筛出,清洗干净即可。
方法四:曝晒法
1、将洗净的南瓜子平铺在阳光下;
2、曝晒24-48小时,南瓜子表面的黏液就会自然分解;
3、将