如何去掉瓜子上的粘液（瓜子上的粘液怎么去掉）

倒入隔天的草木灰，洗掉瓜子上的青色粘液，双手用力抓紧搓揉，直到绿色的表皮和瓜子剥离。再用清水漂洗。让其在阳光下暴晒，待表皮干燥送去加工即可得到市场上卖的瓜子。

或者是将生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小时，然后捞出，用清水漂洗干净，去掉壳上粘膜。