2~3天。
人参果过由生变熟是需要一定时间的,而熟了的人参果不仅闻起来果香味更浓郁,并且吃起来也会感觉更香甜,一般成熟的时间因为具体存放的方式、存放的环境会有所不同,一般都是在2~3天左右。
市面上购买人参果一般都是七、八分熟的,放置2~3天后完全熟透会更好吃,但是人参果完全熟透后也会不好储存,建议趁新鲜尽快食用完。
人参果半年时间可以熟,人参果适宜南亚热带地区大田种植或中亚热带采用设施栽培。人参果生长的适宜温度是25℃,能忍耐3~5℃低温,低于0℃会冻死。在15~30℃内可不断开花结果,连续结果时间长、座果率高,亩产可达到2000~3000公斤。
果实外观出现清晰紫色彩条纹,或无条纹但果实外观表皮光亮、光滑时即可采收,若需贮藏可七、八成熟时采收,