白汁意粉的做法(白汁意粉煮正宗做法)

白汁意粉的做法(白汁意粉煮正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-01 06:05:04

白汁意粉的做法

用料

意粉 1人份

牛奶 250ml

牛油 适量

猪肉碎 适量

土豆 一个

白汁意粉的做法步骤

步骤 1

把猪肉切碎,然后用适量的生粉+盐进行腌制。

步骤 2

煲水,水滚之后就放点盐,然后放意粉,大概再煮8分钟,然后捞起,沥干水放到碗里去,留着备用。

步骤 3

把牛油放入平底锅,然后把步骤1中腌制好的猪肉碎倒入平底锅里,炒熟之后放到碗子备用。

步骤 4

然后把切好的薯仔,倒入平底锅(就继续用刚才炒完肉的那个锅,不用洗了,如果觉得油不够,就再加点牛油),炒熟之后放到碗里备用。

步骤 5

(不用洗锅)放入牛油,然后放入生粉,互溶之后再倒入250ml的牛奶,(或者先倒入250ml牛奶,然后放生粉,捞匀,开火,然后再放入牛油)接着开始煮!煮到牛奶起泡泡就即是开始浓稠的了,可以放盐放糖调味。最后放入刚刚炒好的肉同薯仔,然后继续煮,等牛奶慢慢收汁。

步骤 6

收汁收得差不多了,就可以倒入意粉碗了,然后搅匀,这样就ok咯!

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