墨鱼仔的头可以吃么

可以吃。

做法如下：

原料：墨鱼仔头200克，姜末适量、蒜末适量、食用油1调勺、蚝油1调勺、盐半调勺、鸡精半调勺、青椒一个、胡萝卜一根。

做法：

1、准备：墨鱼仔头洗净，过开水。

2、青椒、胡萝卜切片，用热油炒下，过油时不易时间长，容易破坏菜的营养价值。

3、开炒：锅中放油，待油热放入姜末、蒜末，再放入蚝油。

4、放入墨鱼仔头，青椒、胡萝卜炒，加入盐、鸡精（味精都可）适量。

5、翻炒均匀即可出锅。

是可以吃墨鱼仔的头，因为也没有什么刺或者骨头，墨鱼的胆固醇含量和其他肉相比是非常低的，建议长身体的时候可以多吃一点。