所需材料:
1.粽叶
2.糯米
3.肉馅或其他填料
4.葱姜蒜等调料
步骤:
1.将粽叶用温水浸泡1-2小时,直至粽叶变软。
2.将糯米淘洗干净,加入泡水浸泡30分钟。
3.将糯米沥干,加入肉馅和调料搅拌均匀。
4.将粽叶分成两个三角形,把两个三角形的尖角交叉,形成一个方形。
5.把方形的一侧拉到另一侧,将两边的粽叶对折,形成一个完整的三角形。
6.将三角形的宽处折叠,形成一个小口袋。
7.将小口袋内填入糯米馅料。
8.根据个人喜好,在馅料上撒上一些葱姜蒜等调料。
9.将口袋的两个角拉向中心,将粽叶紧紧地捏起来。
10.将两条边的粽叶向后拉,形成一个水滴形的尖角。
11.将两边的尖角向前翻转,揉捏成形,再用细绳子绑紧。
12.将制作好的羊角粽放入大锅内,加水煮熟即可。