食材：1.琵琶腿4只，生姜8大片、盐焗鸡粉30g、植物油2大勺、生抽10ml、老抽少许、糖5g
2.去菜市场挑选新鲜的琵琶腿，将鸡腿洗净，沥干水分，备用。
3.腌制：将盐焗鸡粉加入糖，搅拌均匀，涂抹在鸡腿的表面，腌制15-30分钟。
4.将生姜切成厚片，铺满电饭煲底部，将腌制好的鸡腿摆放在生姜片上。
5.往电饭煲内倒入2大勺植物油，再加入生抽、老抽搅拌均匀。盖上锅盖，按下煮饭按钮。
6.当电饭煲自动熄火后，打开锅盖，将鸡腿翻转，再盖上锅盖，重新按下煮饭按钮。
7.电饭煲再次自动熄火后，打开锅盖，将鸡腿盛入盘中，简单几步即可吃到皮爽肉滑的酱油焗鸡腿了。做好了鸡腿非常入口味，而且很软烂，包管吃得你赞不绝口！
用料
料酒 1勺，盐 5克，生抽 2勺，老抽 1勺，蚝油 1勺，老干妈 1勺，白胡椒粉 1勺，琵琶腿 10个，洋葱 1个，青椒 1个，蒜适量，姜2片，葱一根，花椒 一小把
步骤
1.先把琵琶腿洗净沥干水分 。
2.盐 料酒 白胡椒粉 生抽 老抽 蚝油 老干妈腌制20分钟入味
3.起锅倒油，正常炒菜量就可以。放入葱姜蒜 花椒炒香 加入洋葱、琵琶腿 倒一罐啤酒小伙二十分钟
4.加入青椒 大火收汁 完成
