玉米粉条有很多种家常做法,其中比较常见的做法是红烧、清炒和凉拌。
家常做法有红烧、清炒、凉拌三种。
红烧玉米粉条口感鲜美,而且比较入味,清炒玉米粉条则可以保持原汁原味,而凉拌玉米粉条则口感清爽。
红烧玉米粉条的做法大致是将玉米粉条用沸水焯一下水,放入锅中加入适量的调料和水,收汁后即可盛出;清炒玉米粉条则是直接将焯好的玉米粉条和配菜一起放入锅中翻炒,少放些调味料即可;凉拌玉米粉条的做法则是将焯好的玉米粉条放入碗中,加入适量的调料和配菜,用手搅拌均匀,放入冰箱冷藏即可。
玉米粉条也叫苞米面条,是用玉米面制成的,营养价值高,首先要把玉米面条用冷水浸泡1个小时,要不煮不熟,可以做热汤面,也可以做打卤面,和普通面条做法相同