一般做鱼丸,我们都会采用 草鱼 ,因为草鱼的鱼质鲜嫩,而且鱼刺也很少,不过白鲢也是个很好的选择,鱼刺也很少哦。希望可以帮助到你。
能做，去了鱼皮，把鱼肉片下来，剁成肉绒，纱布过滤掉鱼刺，就可以做鱼丸子吃了
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