鲜豆浆的制作方法如下:
将黄豆浸泡在清水中,浸泡时间最好在8-12小时,以便让黄豆充分吸水膨胀。
将浸泡好的黄豆放入搅拌机中,加入适量的清水,按照1:3的比例加水,然后搅拌成细腻的豆浆状。
将搅拌好的豆浆倒入锅中,加热至沸腾,然后转小火继续煮10-15分钟,期间要不断搅拌,以免豆浆糊底。
煮好的豆浆用纱布或者过滤网过滤掉渣,将滤出来的豆浆倒入容器中,放凉后即可饮用。
如果喜欢甜味的豆浆,可以在煮豆浆的时候加入适量的糖或者蜂蜜。
注意事项:
黄豆一定要充分浸泡,否则会影响豆浆口感。
煮豆浆的时候要不断搅拌,以免豆浆糊底。
过滤豆浆的时候要用纱布或者过滤网,以免豆渣进入豆浆中影响口感。
煮豆浆的锅最好不要用铁锅,因为铁锅容易使豆浆变黑。
鲜豆浆最好在制作后尽快饮用,不宜存放过久。
鲜豆浆做法
黄豆先用水浸泡4-8小时,然后将浸泡好的豆子倒入豆浆机中加入适量的水,按豆浆机的操作说明启动机器进行搅拌,搅拌大约15-20分钟左右即可。
煮的时间取决于个人口感,一般煮开后继续煮5-10分钟即可。如果喜欢甜口味,可以加入适量的糖或其他甜味剂。如果想要更细腻的口感,可以过滤一下再食用