羊肚菌炒芦笋菜名叫什么（竹笋炒羊肚菌的做法大全）

芦笋清炒羊肚菌。

用料

芦笋 7根

羊肚菌 10个

彩椒 半个

蚝油 1勺

淀粉 1勺

水 4勺

蒜瓣 5瓣

做法步骤

步骤 1

羊肚菌用温水泡发好。

步骤 2

芦笋有少量的嘌呤，开水焯一下。

步骤 3

炒锅加油先爆炒一下蒜瓣跟彩椒。

步骤 4

加入羊肚菌小火闷一会。

步骤 5

加入芦笋然后放点蚝油翻炒后勾芡一下。

步骤 6

装盘好。可以开动啦。