内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。
内脂豆腐所使用的凝固剂是葡萄糖酸内酯,它的含水量比南豆腐更高,口感更为软、嫩、滑,非常细腻。
虽然蛋白质含量才只有北豆腐的一半左右,钙含量也只是南豆腐的15%,但和北豆腐、南豆腐相比,内脂豆腐的脂肪、热量明显低得多,有严格减肥控脂需求的人更适合选它。
内酯豆腐是用特殊工艺加工制成的一种豆腐,主要是选用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂,经过后期加工生产出来的豆腐。以上内容仅供参考,谢谢。
内酯豆腐,用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。
内脂豆腐所使用的凝固剂是葡萄糖酸内酯,它的含水量比南豆腐更高,口感更为软、嫩、滑,非常细腻。
虽然蛋白质含量才只有北豆腐的一半左右,钙含量也只是南豆腐的15%,但和北豆腐、南豆腐相比,内脂豆腐的脂肪、热量明显低得多,有严格减肥控脂需求的人更适合选它。
内酯豆腐是用特殊工艺加工制成的一种豆腐,主要是选用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂,经过后期加工生产出来的豆腐。以上内容仅供参考,谢谢。
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