电饭锅盐焗鸡的做法

做法：

1.洗干净鸡，去除内脏。用生抽均匀擦抹鸡身以及内腔。

2.将姜、葱、少许酒、八角和香叶混合1/3鸡粉，放入鸡内腔中，腌制1小时。

3.取2/3盐鸡粉，均匀涂抹在鸡外皮上。这样焗出来的鸡，皮才爽脆。

4.在电饭煲中放入姜葱垫底，加一点生油，再放入鸡，盖上电饭煲焗煮半个小时即可。

5.用麻油和盐鸡粉调一份酱料，作为拌碟。

第1步、土鸡一只清洗干净后，表面均匀的抹上盐入味；

第2步、再倒入盐鸡鸡粉、里里外外涂抹均匀；

第3步、表面再抹上酱油和油，腌制一个小时以上；

第4步、准备好葱片和姜片；

第5步、电饭锅底放入适量的油 ，铺上姜片和葱片；

第6步、把腌制好的鸡放入电饭锅；

第7步、按下煮饭键的时间，时间到后稍微闷煮10分钟后即可开吃。