如何制作好吃的大龙虾（大龙虾最简单的做法）

1、准备龙虾、葱姜蒜、油、盐、白糖、醋、老抽、料酒、辣椒、生抽适量。

2、大龙虾一个一个地刷洗干净，把大蒜拍碎，切成蒜末备用。

3、葱打成葱结、姜切成姜片、花椒粒和红辣椒段。

4、锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。

5、再加入姜片、蒜末、葱结和红辣椒段煸炒出香味。

6、倒入已经刷洗干净的龙虾，大火翻炒，翻炒到龙虾发红。

7、调入适量的盐、白糖、生抽、料酒、醋和老抽，翻炒均匀，锅边淋入适量的清水大火烧开，再小火卤15-20分钟，即可出锅装盘。

蓉蒸大龙虾

步骤 1

先准备蒜泥小火炒成金蒜（具体步骤可参考我之前发的）

步骤 2

重点步骤：用筷子先给龙虾放尿！肉质鲜美的原因

步骤 3

洗干净 用剪刀剪短关节 用菜刀把大钳子砸碎 易入味

步骤 4

在盘子上放置一把泡过的粉丝 放上龙虾 淋上炒好的金蒜酱 放入蚝油、酱油、盐和料酒的混合液体 再放上几片姜

步骤 5

关上盖子准备蒸15分钟 其实8-10分钟就好 乡下人怕不熟

出锅 好吃 真是太好吃了