犀牛角和水牛角的区别主要有以下几点：形状不同，犀牛角呈钝圆形，水牛角突出；
来源不同，犀牛角来自犀科动物，水牛角来自水牛；
用途不同，犀牛角多用于制作饰品，水牛角多用于装饰；
价格不同，犀牛角价格高，水牛角价格低。
此外，它们的特征、灼烧味道、光泽、外观、组织和颜色等方面也有所不同，可以通过一些方法进行鉴别，如犀角有鱼籽纹，而牛角没有；犀角滋润有光泽，水牛角滞涩等。
犀牛角与水牛角是两种不同的角质物质。以下是它们的主要区别：
1. 来源：犀牛角是从犀牛身上获取的，水牛角则来自水牛。
2. 构造：犀牛角是由凝固的骨骼连接组成的单一结构，呈圆柱形。水牛角由许多细小的圆柱体组成，通过坚固而均匀的角质组织相连。
3. 形状：犀牛角的外形比较扁平且形状比较规则。水牛角则比较粗壮，且具有多样的形状，有些甚至呈弯曲形状。
4. 外观：犀牛角呈深黑色或棕色，并具有明显的纹理和光泽。水牛角呈乳白色或浅黄色，并且不如犀牛角光滑。
5. 成分：犀牛角主要由角蛋白和钙质组成。水牛角主要由含有角蛋白和磷质的无机物质组成。
6. 用途：由于犀牛角珍贵且具有药用和装饰价值，因此长期以来一直被追捧。犀牛角常用于制作首饰、药品和手柄等。水牛角则更常用于制作饰品、工艺品和日常用品，如梳子和餐具等。
需要注意的是，国际贸易中犀牛角受到国际公约保护，因为犀牛已成为濒危物种，非法猎杀犀牛以获得其角很可能导致物种灭绝。因此，购买和使用犀牛角产品是非法和道德上不可接受的行为。
