油炸玉米面饼在和面时必须参入小麦面粉或者是糯米粉,才能使其玉米面粘贴性强,才能使其玉米面可揑成形,否则它会散开。
也可在玉米面成型后,加入糖,盐等各种调料,根据自己的喜好来加调料,另外也可在玉米面成型时包成各种口味的包子,压平后进油锅里炸。
1,先将玉米面500克,白面100克拌均一。
2加温水和成面,稍微软的。
3锅里放入500克油加热到80度时,把玉米面做成小饼后放进油锅里,炸到金黄色后,捞出就可以啦。
油炸玉米面饼在和面时必须参入小麦面粉或者是糯米粉,才能使其玉米面粘贴性强,才能使其玉米面可揑成形,否则它会散开。
也可在玉米面成型后,加入糖,盐等各种调料,根据自己的喜好来加调料,另外也可在玉米面成型时包成各种口味的包子,压平后进油锅里炸。
1,先将玉米面500克,白面100克拌均一。
2加温水和成面,稍微软的。
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