红薯糖丸子家常做法

红薯糖丸子家常做法

首页维修大全综合更新时间:2024-04-20 08:43:14

红薯糖丸子家常做法

1、芝麻20克、红薯200克、白糖10克、糯米粉20克,首先将红薯去皮切片,上锅蒸熟。

2、蒸熟后取出,放入盆中压成泥。

3、放入白糖,适量的糯米粉,揉成光滑的面团。

4、搓成条,切成等量的剂子。

5、将剂子搓成圆球,裹上芝麻。

食材

红薯200G白糖10G油适量椰蓉适量面粉适量

方法

1红薯洗干净切片,面粉备用

2红薯上锅蒸熟

3蒸熟的红薯捣成红薯泥

4筛入面粉和白糖,面粉要一点一点的加,不要放太多面粉,这样炸出来的丸子口感会糯一些

5和成面团,面粉不要加的太多,不然炸出来的口感会发硬

6把面团搓成小丸子,如果太粘手可以用点手粉

7锅里放油,油温六七成热的时候,放入丸子,一定要小火

8炸好的丸子撒点椰蓉,软糯香甜很好吃

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