东北菜蒸三样做法

东北菜蒸三样是指同时蒸制猪肉饺子、鸡蛋和土豆，下面是具体做法：

材料：

猪肉饺子：猪肉馅、饺子皮

鸡蛋：鸡蛋、盐、葱花

土豆：土豆、盐、胡椒粉、芝麻油

步骤：

准备猪肉馅和饺子皮，将猪肉馅包在饺子皮中，制作出饺子。

将饺子和土豆切成适当大小的块状放入蒸锅中，蒸10~15分钟左右，直到熟透即可。

在蒸锅中打开几个空位，把鸡蛋打入空位里，撒上盐和葱花，再盖上锅盖，继续蒸5分钟左右，直到鸡蛋熟透即可。

取出蒸好的饺子、土豆和鸡蛋，装盘后再撒上一些盐、胡椒粉和芝麻油即可食用。

提示：

在蒸饺子的时候，注意饺子之间要保持一定的距离，以免粘在一起。

鸡蛋可以加入少量水或牛奶一起打散，这样蒸出来的鸡蛋更加松软嫩滑。

土豆先切块再蒸，可以更快熟透。