鸭蛋煮熟后能腌吗

，腌咸鸭蛋是不能煮熟后再腌的，因为鸭蛋煮熟后蛋黄和蛋白质都已经凝固，即使腌好了，也没有生腌咸鸭蛋的口感，最重要的是不出油。所以煮熟后腌咸鸭蛋是不正确的做法。

不能

煮熟的鸭蛋不能腌制成咸鸭蛋,但是能做成卤鸭蛋,做法如下: 主料:鸭蛋15个 辅料:鲜酱油100ml、料酒120ml、糖15g、卤料30g、五香粉5g

1.

将鸭蛋洗干净,放入冷水锅煮开后,用中火煮10分钟左右至熟。

2.

把煮好鸭蛋捞出放入冷水中至凉后剥去蛋壳。

3.

锅内加入开水,把辅料全部加进去煮开。

4.

加入剥好的鸡蛋,大火煮开

5.

大火煮开后火关小一点煮30分钟左右。

6、煮好后放入盆里放凉，然后盖保鲜膜放冰箱保鲜一夜就可以吃了

7、成品。