不能。已经腌制过的熟鸭蛋把之前腌制时的水分充分吸收进去,形成了固有的味道和口感,而且熟鸭蛋的存放时间本来就不太长,若用腌制过的熟鸭蛋再次腌制,两次腌制的方法或者是腌制的水分不一样,就会导致熟鸭蛋的口感和味道发生对冲。
可以,煮熟的鸭蛋还可以继续腌制 一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。
2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和食盐溶液,使浸没鸭蛋
不能。已经腌制过的熟鸭蛋把之前腌制时的水分充分吸收进去,形成了固有的味道和口感,而且熟鸭蛋的存放时间本来就不太长,若用腌制过的熟鸭蛋再次腌制,两次腌制的方法或者是腌制的水分不一样,就会导致熟鸭蛋的口感和味道发生对冲。
可以,煮熟的鸭蛋还可以继续腌制 一、快速腌制咸鸭蛋方法步骤 1用冷开水和食盐配制成饱和食盐溶液。
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