豌豆粒怎么煮烂（豌豆粒怎么煮容易烂最简单的方法）

食材：豌豆、淀粉、白糖。

做法：

1、我们准备适量豌豆，最好选择颗粒圆润饱满的豌豆，这样的淀粉含量高，蒸出来口感筋道又鲜香。

2、将新鲜的豌豆剥去外皮，把里面的豌豆子剥出来，放进盆里用清水淘洗两遍，洗干净后捞出控干水分。

3、蒸锅里加入适量水烧开，把豌豆粒放进蒸屉上铺平，盖上盖子大火蒸10分钟，豌豆软烂就可以了。

4、把蒸熟的豌豆倒入盆子里，趁热用擀面杖给它碾压成碎，不用压的太细腻，有颗粒感更好。

5、盆里面加入适量白糖（喜欢吃咸味可以加盐），再放入适量玉米淀粉，可以分次加进去，不要一次全倒进去。

6、混合揉成团，取适量放在手心中，先揉圆搓成长条，用力一握，像这样的形状就可以，是不是很简单。

7、用同样的手法全部做完，均匀的放入蒸屉上，盖上盖子，然后开火上汽给它蒸10分钟，就可以出锅了。