面粉和鸡蛋搭配能做出很多美味的主食。
比如:鸡蛋灌饼,鸡蛋糕,煎饼果子等等,但最简单的做法莫过于摊鸡蛋饼了。
鸡蛋饼的做法:
①首先面粉(家常面粉即可)加少量清水用筷子和匀,再加清水搅成合适的面糊,面糊里加盐,十三香,香葱沫,时令蔬菜(反成家里有啥菜都可以放,比如胡萝卜,香菜,韭菜,西胡芦,青椒,青菜等切碎都可)醒一会。
②面糊里打两个鸡蛋,撒一把芝麻,少许食用油(不沾锅)。
③电饼铛予热刷油,舀入一勺面糊用刮子刮匀,等底下煎好,翻面煎另一面即可出锅切块装盘。
早上上班时间紧,10分钟搞定,再盛上一碗睡前用电饭煲予约熬的八宝粥,吃的美美的,高高兴兴上班去。
面粉和鸡蛋,可以做蛋糕,还有很多,很多好吃的。要是以主食为主。那就是吃鸡蛋面,既好吃又管饿,做法是,一个人吃的话,用一个鸡蛋和面,加一个鸡蛋壳的水,和好面放着一边。然后打两个鸡蛋,切个西红柿,葱姜蒜爆锅,掏出来,锅里倒油,把两个鸡蛋煎成金黄色,再把葱姜蒜倒在鸡蛋上出锅,再把刚才和好的面擀成面饼,最好薄一点,把面饼罗在一起切成面条,这样烧开水煮面,面条熟了就可以吃了。做好了味道非常好吃,不信你就试试自己做。