鱼头怎样炖最好吃(怎么炖鱼头最简单最好吃)

鱼头怎样炖最好吃(怎么炖鱼头最简单最好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-07 01:39:04

鱼头怎样炖最好吃

用料:鱼头一只;剁椒适量;豆瓣酱适量;辣豆豉适量;红油辣椒适量;料酒适量;盐适量;葱花少许

做法:

1.首先将鱼头洗净切开,注意要将鱼肉部分的黑色膜剔除干净。

2.用料酒和盐腌制5分钟左右即可,接着在盘底放上姜片和葱段,将鱼头放置其上

3.锅内倒入少许油将剁椒、红油辣椒、和辣豆豉、豆瓣酱炒香

4.将炒好的酱料均匀抹在鱼头上

5.等锅里的水沸腾后,将鱼头放到蒸锅里蒸8分钟左右

6.最后撒些葱花,热锅滚油,将油汁淋上蒸好的鱼头,这样剁椒鱼头就做好了

食材准备:鱼头半个,柿子椒,花生油30克,鸡精少许,姜蒜适量,料酒,生抽适量,老抽,小葱,红椒,白糖。

方法步骤

1、将鱼头清洗干净后擦干水分待用;

2、炒锅放油烧热,放入葱姜蒜,出香后放入鱼头煎至两面黄;

3、然后加入料酒,生抽和老抽,倒入开水,与鱼齐平;

4、盖锅大火烧至汤汁收干,然后加白糖,鸡精,青红椒和葱花即可出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.