芋泥冰里的糖水是由水和糖组成的简单糖水,具体做法如下:
材料:水、白砂糖适量。
步骤:
1. 将适量的白砂糖倒入锅中,加入适量的水,糖的用量根据个人口味而定。
2. 开火煮沸至糖完全融化,转小火继续加热,不断搅拌,让糖水均匀受热。
3. 等糖水变浓稠时关火,静置一段时间待其冷却。
4. 糖水冷却后即可使用,可以将其浇在芋泥冰上
步骤 1
荔浦芋头切成条,放油锅里稍微炸一下至变色,捞出待用。
步骤 2
锅中放适量油,烧热,放入麦芽糖或白砂糖,以及酱油,熬至浓稠,放入炸好的荔浦芋头,使每个芋头都裹上烧汁即可。