油条塞肉正宗做法（塞馅回锅油条正宗做法）

油条塞肉是一道传统的中式美食，以下是正宗的做法：

材料：

- 面粉

- 酵母

- 盐

- 水

- 猪肉馅

- 葱姜蒜末

- 酱油

- 盐

- 白胡椒粉

- 料酒

步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母、盐和适量的水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置发酵至两倍大。

2. 准备肉馅：将猪肉馅与葱姜蒜末、酱油、盐、白胡椒粉和料酒拌匀，腌制片刻。

3. 取出发酵好的面团，揉搓排气后分割成小块。将每个小块擀成长方形，放入适量的肉馅，然后将两边对折封口。

4. 将封口处捏紧，并用刀在中间切开一道口子。

5. 热锅准备炸油条，待油温升至适宜时，将制作好的油条放入炸至金黄色。

6. 捞出沥油，即可享用美味的油条塞肉。

请注意，在制作过程中要注意安全和卫生，确保炸油温度适宜，避免烫伤。祝您成功制作出正宗的油条塞肉！

肉末加二个鸡蛋、葱姜末、盐、鸡精、料酒、干淀粉

2

馅心全部顺一个方向调匀

3

油条一根

4

切寸段

5

把馅塞油条中间

6

用保鲜膜封紧或盖子盖上，不能让水汽进去

7

上锅蒸十五分钟，揭开保鲜膜时当心烫