鱼丸炒青菜的做法

材料：鱼丸300克，青菜500克，辅料，油适量，盐适量，姜适量

步骤：

1.将青菜洗净备用。

2.准备一些鱼丸。

3.热锅冷油，将生姜切末，加入锅中爆香。

4.然后将青菜倒入锅中煸炒。

5.然后加水末过青菜，再将鱼丸倒入锅中炖开即可。

以下是鱼丸子炒菜的做法：

所需材料：

- 鱼丸子（适量）

- 青菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜（适量）

- 盐、酱油、料酒、鸡精等调味品（适量）

步骤：

1. 将鱼丸子过水煮熟备用，注意不要煮过头，否则口感会变硬。

2. 将青菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜清洗干净，切成适当大小的块状。

3. 热锅凉油，加入洋葱翻炒出香味，再加入胡萝卜、鱼丸子等蔬菜，中火翻炒至熟透。

4. 加入青菜，继续翻炒至青菜变软，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精等调味品，炒匀即可出锅。