准备食材如下:海鲜菇200克,剁椒40克,食盐半小勺,醋15克,鸡精半小勺,胡椒粉1/4小勺,辣椒油20克
具体做法如下:海鲜菇一把,切去尾部相连的部分,过清水冲洗干净,滤干水分后整齐的码入盘中备用,将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟,剁椒酱40克、盐1/2小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁,开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在海鲜菇表面即可!
1、准备好要用的食材,有海鲜菇100g,青菜椒1个,红辣椒1个,蒜包,蚝油,生抽酱油,淀粉,盐,食用油适量即可。如图所示。
2、海鲜菇洗干净切成三段,青菜椒剖开去籽切成条,红辣椒切成丝,蒜包拍碎备用。如图所示。
3、开大火,锅烧热倒适量的油,下蒜包和辣椒丝夸苏翻炒爆香。如图所示。
4、接着把海鲜菇和菜椒也一起啊翻入翻炒一会,再加入适量的水淀粉,等汤汁有点收干后倒入少量蚝油,生抽和盐翻炒一分钟左右即可出锅了。如图所示。
5、出锅后把菜盛起后,这道美味的海鲜菇美食就制作好了。如图所示。