步骤一
砂锅加一袋盐，最好粗盐，没有用烧菜细盐也可以
步骤二
加入花椒小火慢炒，炒制花椒干脆既可以步骤三
花螺提前清水泡，洗净
步骤四
把花螺口朝上摆好在盐上，撒上黑胡椒粉或者黑胡椒碎，姜丝，盖盖子小火焖焗10钟，十分钟后盖子上撒上高度白酒点火去腥
步骤五
出锅开盖撒红绿辣椒圈
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