清炒红薯尖正宗做法(红薯尖怎么炒才能不是一坨)

清炒红薯尖正宗做法(红薯尖怎么炒才能不是一坨)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-29 09:36:42

清炒红薯尖正宗做法

主料

红苕尖一把,干辣椒五个,花椒5颗,生姜半块,小葱3根,大蒜3瓣

辅料

盐适量,调和油一匙

1. 准备一把新鲜的红苕尖。切掉下面的梗留中间嫩嫩的叶子。反复用清水洗干净

2. 姜和干辣椒切段放几粒花椒和两瓣算大蒜备用

3. 先把锅烧辣,倒少许的调和油五分手的时候放入调料。爆香

4. 倒入红芍尖,快速翻炒吵到微微出水,叶子变软然后关火。

5. 锅里放一点盐,再翻炒一下起锅。

材料:

红薯尖:400克

大蒜:适量

生姜:适量

青红椒:适量

料酒:适量

生抽:适量

糖:适量

盐:适量

鸡精:适量

花椒粉:适量

食用油:适量

步骤:

准备材料:红薯尖切成段状,大蒜切末,生姜切丝,青红椒切丝备用。

开火热锅,放入适量的食用油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

加入红薯尖翻炒片刻,再加入适量的料酒炒匀。

倒入生姜丝、青红椒丝,继续翻炒均匀。

加入适量的生抽、糖、盐、鸡精,继续翻炒均匀。

最后加入适量的花椒粉,翻炒均匀即可。

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