第1步、一包荞麦冷面里面有冷面、冷面汤、辣椒面、油料包

第2步、冷面汤配料:饮用水、白糖、盐、醋、酱油、味精等，油料包配料:食用油、辣椒面、芝麻粒，辣椒面配料:辣椒面、芝麻粒

第3步、准备食材。苹果削皮切丝，黄瓜去皮切丝，芝麻炒熟，午餐肉切片，鸡蛋煮熟，西红柿切片。

第4步、将冷面在冷水中揉搓分离

第5步、锅里烧点清水，水开后放入冷面，搅动防止糊锅

第6步、煮1分钟左右即可，煮面时间不宜过长，否则太软不够劲道。

第7步、将煮好的冷面捞出放入冷水中冲凉

第8步、把冷面捞出沥干水分放入汤碗中

第9步、将浓缩冷面汤与300ml冰镇矿泉水倒入汤碗中搅拌均匀备用，可以根据个人口味添加水量。再把搅拌好的冷面汤倒入装冷面的汤碗中

第10步、放一点黄瓜丝、苹果丝、西红柿和午餐肉，熟鸡蛋切两半摆在上面，撒一点熟芝麻，撒上香菜即可。
做法步骤
步骤 1
准备原材料荞麦冷面、黄瓜、鸡蛋、午餐肉、辣白菜、圣女果
步骤 2
荞麦冷面在手中浸泡十分钟后一根一根分开
步骤 3
锅中烧开水放入荞麦冷面大火煮三分钟煮熟而不软烂即可
步骤 4
荞麦冷面煮好立即放入冷水中过凉多冲洗几遍
步骤 5
荞麦冷面沥干水份备用
步骤 6
黄瓜切成丝午餐肉也同样这样切成丝
步骤 7
荞麦冷面和黄瓜、午餐肉、辣白菜依次摆入容器中
步骤 8
中间摆入鸡蛋和圣女果
步骤 9
调配汤汁雪碧、凉白开水、糖、醋、辣椒油拌匀淋在面条上面撒上芝麻就大功告成了
