不锈钢砧板是可以带上高铁的,这个不属于危险物品,也不属于禁运物品。只有对高铁造成危害的东西不能带上车。比如刀具,不明性质的化学物品,气体打火机不能超过5个,火柴20盒以内,不超过20毫升的指甲油,去光剂,染发剂等。100毫升的酒精冷烫精,不超过600毫升的摩丝,发胶,空气清新剂,杀虫剂等。
不锈钢菜板上高铁安检是可以通过的,是能够通过的。过完年时,会安检人员会要求拿出检查一下,因为它是金属制品。检测仪会发生报警。安全人员检查完毕之后,会让通过的,因为不锈钢菜板只是普通的日常用品,并不是危险品。所以说不诱钢菜板不是易燃易爆危险品,是允许上高铁的通过安检的。