会宁搅团做法(搅团的家常做法甘肃)

会宁搅团做法(搅团的家常做法甘肃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-03 07:09:07

会宁搅团做法

搅团做法:在锅里面用油布抹过,然后倒入水适量,在水未开之前,把莜麦面慢慢撒入,边撒边搅动,要一直按一个方向搅动。

等水开了之后,把豌豆面慢慢撒入,也是边撒边搅,直到成浆糊状,也可以撒入一些小麦面,不能多。然后加盖小火焖几分钟,再搅动几十下。如果做搅团的话,可以放入玉米面,荞麦面,豌豆面等,加入的面粉量要多于散饭,焖几分钟后要再次搅动,时间要更长些才好吃。

将米放锅中煮至开,边搅边放荞面和玉米面白面搅硬,盖锅盖焖2分钟即可

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