准备食材:香菜、肉馅、油、盐、面粉。
面粉加水,揉成光滑面团,静置15分钟后,将面团擀成两块薄薄的圆饼。
开中小火热煎锅,刷少许油,放入一张薄饼,把肉馅摊平到饼上面,再盖上另一张薄饼,用铲子摁实薄饼周边,盖上盖子烙制,等底面均匀上色之后翻面继续烙制。
大约5分钟左右,当两面均匀上色之后,关火。将饼切成八瓣即可食用。
准备食材:香菜、肉馅、油、盐、面粉。
面粉加水,揉成光滑面团,静置15分钟后,将面团擀成两块薄薄的圆饼。
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