生蚝配什么煲汤好（生蚝煲汤最佳搭配）

生蚝配紫菜煲汤好，做法

主料：生蚝200克

调味料：油：半汤匙 胡椒粉：少许　盐：适量大生蚝：5个紫菜：5克葱：1条水：4碗姜：3片

做法

1. 生蚝取蚝肉，放水龙头下轻轻冲洗，洗去滑潺；

2. 紫菜用清水泡开，捞起切几刀；

3. 葱洗净，切葱粒，姜切成姜丝；

4. 煮沸清水，放半汤匙油，下生蚝煮滚，下紫菜和姜丝，稍煮开，下盐、胡椒粉，撒入葱粒即可食用。

1、豆腐蚝汤：将蚝洗净用清水浸泡10分钟，再用料酒、生抽、糖、盐、葱姜蒜、香油调成蚝汁；再将豆腐片放入汤煮开，再将蚝汁淋入即可。

2、酸菜蚝汤：准备酸菜、蚝、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、盐、香油；将蚝用清水浸泡10分钟，放入汤中煮沸，再将酸菜放入汤中煮开，最后淋入蚝汁即可。

3、菌菇蚝汤：准备蚝、蘑菇、香菇、葱姜蒜、料酒、生抽、糖、盐、香油；将蚝用清水浸泡10分钟，放入汤中煮沸，再将菌菇放入汤中煮开，最后淋入蚝汁即可。