地锅排骨(地锅排骨贴饼子的做法)

地锅排骨(地锅排骨贴饼子的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-02-25 17:37:56

地锅排骨

1、准备材料:猪小排500克、姜、蒜、叉烧酱、蚝油、蜂蜜各适量。

2、将胁排剁成5厘米左右的大块,清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用。

3、将生姜蒜切扁放入盒中,调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀。

4、将酱汁均匀的抹在排骨上,然后盖上盒盖,入冰箱冷藏一夜,期间可取出翻拌下使各部位都能均匀的沾裹到酱汁。

5、烤箱预热200度,底部放入铺好锡纸的烤盘,将排骨放在烤架上,中层,上下火约15分钟后取出刷一层蜂蜜,最后再烤5分钟左右至熟即可。

做法

步骤1

准备好葱切段,姜切片,辣椒切段。花椒20粒,准备一勺豆瓣酱。

步骤2

青椒切段

步骤3

土豆切成滚刀块

步骤4

把新鲜肋排用热水绰好

步骤5

下油,炒香葱姜蒜,放入准备好的排骨,点适量酱油,放两勺盐,放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。

步骤6

水开后放土豆

步骤7

把面揉好

步骤8

贴上揉好的面,贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会

步骤9

开锅,即可使用

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