马铃菜有毒吗

马齿苋在河北一带被俗称马铃菜。没有毒。马齿苋在北方地区田间地头很多，马齿苋在北方一般每年6到10月生长，红梗，绿叶绿的发亮，虽生长田间却似乎出泥而不染。茎叶肉质，水灵鲜嫩。马齿苋鲜红嫩茎，经沸水短时浸烫，再经冷水浸后，可以食用。

马铃菜本身无毒 ，可是他如果发了芽的话 就不能吃， 发芽的马铃菜是有毒的 。