步骤:
将红薯洗净去皮,切成长条状,大小均匀,厚度约为0.5厘米左右。
把切好的红薯条放入锅中,加入足够的水,加盐,煮沸后,再煮2-3分钟,将红薯条煮软,但不要煮得太烂。
把煮好的红薯条捞出放入冰水中浸泡5分钟左右,使其表面变得光滑。
把红薯条沥干水分,放在烤盘上,用橄榄油或食用油均匀地涂抹在红薯条的表面上。
把烤盘放进预热好的烤箱中,烘烤10-15分钟,直到红薯条变成金黄色。
取出烤盘,把烤好的红薯条盛到碗中,撒上少许盐,即可享用。
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先将新鲜的红薯在阴凉通风的地方晾放一段时间,然后挑选个头比较大的均匀的红薯,将其洗干净
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将洗干净后的红薯放进锅里蒸熟,然后拿起了放盆子里让其变凉一点
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将蒸熟的红薯去掉皮
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然后将这些去皮的红薯切成片,让在太阳底下晒干
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等晒干得差不多的时候就能收起来
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将这些片状的红薯片用剪刀剪成条装
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如果还不是很干,可以继续晒下,晒干后可以存放比较久的时间