西米大米粥的正确做法

将西米泡软，大米洗干净，先把大米和水放锅里煮开后一小会，再放入西米，小火慢煮。切记，西米是大米粥锅开后，不然会粘锅，影响口感。

西米50g。大米100g，淘洗干净。浸泡20分钟。红枣六枚。清洗干净，去掉枣核。

把大米和红枣。放入冷水锅内，大火烧开，小火慢煮。煮到五分熟时。再加入西米。煮到大米米粒开花。加入少许冰糖。即可食用。