炒碎面怎么做好吃

1：将水煮开 放入少许食盐 加点油食用油 放入面条 2分钟后捞起，过清水沥干待用。

2：准备炒面条的材料 葱花、 蒜头拍扁剁碎 、喜欢吃辣的可以准备些辣椒粉或切碎的辣椒 鸡蛋一个。

3：上油锅 大火将鸡蛋放入煎好 再捣烂 铲出来待用

4：放入捣碎的大蒜爆香，再放发好的面条 加少许 鸡精生抽耗油盐辣椒粉一起炒1-2分钟加入炒好的鸡蛋 出锅将炒好的面条装入碟子再撒上一把葱花 OK了 一盘香喷喷的鸡蛋面 请品尝。