甘蓝素馅包子的做法（甘蓝包子素馅的做法）

1.

首先准备甘蓝500克，木耳150克全部切成碎末。

2.

接着准备豆腐150克，切成小块。

3.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

4.

然后再放入豆腐150克，加入食用盐15克，煸炒到两面金黄。

5.

然后再放入甘蓝菜500克，木耳150克，洋葱150克，五香粉15克，蚝油15毫升，老抽15毫升，生抽15毫升，翻炒均匀。

6.

直接盛放到盆子当中即可，甘蓝馅就调好了。

7.

准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克，酵母五克。

8.

然后再加入清水100毫升。

9.

接着用手揉搓成光滑的面团，发酵三个小时。

10.

三个小时以后，已经发酵好了。

11.

然后再分成均匀大小的小剂子。

12.

把小剂子15克擀成包子皮。

13.

15克的包子皮上面放入甘蓝馅35克。

14.

然后从边缘处开始捏起，包成圆形即可，如下图所示。

15.

接着放入到蒸笼上面，扣上锅盖，小火蒸15分钟。

16.

15分钟以后直接盛出，如下图所示，甘蓝素馅包子就做好了。