不用面包糠怎么炸鲜奶

主料：牛奶250毫升、炼乳15毫升、玉米淀粉30克

辅料：绵白糖30克、低筋面粉50克、泡打粉1克、清水适量

步骤：

1、将牛奶、炼乳、玉米淀粉、绵白糖混合搅拌均匀后，倒入锅中小火加热，不停搅拌至粘稠即可。

2、倒进已经在内部涂了一层油的方形模子中，抹平，待凉后放入冰箱冷藏室1~2小时左右，直至凝固成奶糕。

3、取出切成大小相等的小块（方块或者长方块都可以）。

4、在面粉中加入泡打粉混合均匀，再加入适量清水调成无疙瘩的稀面糊。

5、取一块切好的奶糕，均匀裹上稀面糊。

6、锅中倒油加热至六成热后转小火，将裹好面糊的奶糕放入油锅中炸至微黄色即可。

7、成品