小公鸡烧粉皮烧多长时间（红烧小公鸡用高压锅多久肉烂）

需要烧20分钟。

1.将粉皮用开水泡软，再用凉水泡十分钟。

2.鸡切成块，沥干水分。

3.锅底放油，将姜丝和花椒爆香。

4.鸡放锅里大火翻炒十分钟。

5.加入干辣椒和酱油，翻炒均匀。

6.放入泡软的粉皮，翻炒两分钟。

7.红柿子椒切块。将红椒和鸡翻炒均匀。

8.加入适量开水，大火烧开小火焖二十分钟。

9.出锅前撒入香菜叶即可。